أخبار عاجلة
الحريري يعود عن الاستقالة اذا تمت مراعاة شروطها -
الحريري: جديرون بوحدتنا واستقرارنا -
قلق متزايد في إيران من الدور الفرنسي بمناطق نفوذها -
ألماسة بـ 34 مليون دولار -
السودان.. الإفراج عن رهينة سويسرية شمال دارفور -
اليمن.. تقرير سري يكشف أسرار السوق السوداء للحوثيين -
السفير السعودي الجديد إلى لبنان الاثنين -

بالفيديو.. طريقة تحضير الكفتة بصوص الفطر

نقدم لكِ اليوم خطوات تحضير وصفة الكفتة بصوص الفطر وهي أحد الأكلات اللبنانية السهلة والتي يمكن تقديمها بالعزومات أو في إفطار رمضان.

المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية:
 ٤٩٠
الدهون (غ):  ٢٠
دهون مشبعة (غ):  ٦
الكوليسترول (ملغ):  ٧٠
الكاربوهيدرات (غ):  ٢٥
البروتينات (غ):  ٣

وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢

مقادير الكفتة بصوص الفطر:
لتحضير الكفتة:

  • 200 غ لحمة مفرومة
  • ½ حبة بصل
  • فص ثوم
  • بيضة
  • ¼ كوب كعك مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بهار أسود
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ

لعمل الصوص:

  • ½1 حبة بصل
  • فص ثوم
  • ½1 كوب فطر
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 كوب مرق اللحم
  • ½ كوب كريمة طبخ
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ½ ملعقة صغيرة بهار أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • بطاطس مسلوقة

طريقة تحضير الكفتة بصوص الفطر:
لعمل الكفتة:

  1. في صحن ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، البيض، الكعك المطحون، الملح، البهار الأسود، كريمة الطبخ، وقومي بالتقليب.
  2. شكّلي كرات الكفتة وضعيها بالصحن.
  3. في مقلاة بها زيت حار على النار قلّي الكفتة.
  4. ارفعي الكفتة من المقلاة.

لعمل الصوص:

  1. في نفس المقلاة ضعي البصل، الثوم، وقومي بالتقليب ثم أضيفي الفطر، مع التقليب.
  2. ضعي مرق اللحم وكريمة الطبخ مع الخلط.
  3. أضيفي معجون الطماطم، الملح، البهار الأسود، مع التقليب.
  4. ضعي كرات اللحم بالمقلاة مع التحريك.
  5. في صحن ضعي البطاطس وعليها الكفتة وفوقها الصوص

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى جائزة نوبل "وصمة عار"

ما رأيكم بالشكل الجديد للموقع؟

الإستفتاءات السابقة